魚を焼くグリルの掃除は面倒なもの。
魚を焼くとき、グリルに片栗粉を溶いた水を 入れておきます。
分量は２００ccの水に片栗粉大さじ４杯程度。
魚が焼きあがったら自然に冷まし、 生地が固まったら端からゆっくりはがします。
油や魚のかすは、 片栗粉で固まった生地と一緒にはがれ、 元通りのきれいなグリルになります。
